Lekkere receptjes voor elke dag. Snel klaar en gemakkelijk te maken!
Laatste receptje van deze week; morgen rond deze tijd ben ik in Bologna, Italië! Natuurlijk gingen we vanavond al een beetje voorpretten tijdens het inpakken van de tassen. We maakten deze pittige variant op de beroemde lasagna bolognese. Met een rood pepertje, om lekker op te warmen van dat koude, gure herfstweer! Continue reading “Spicy lasagna bolognese”
Nog van gister: een wel héle lekkere runderstoof. Na mijn bezoekje aan de pepernotenfabriek had ik het ineens: dit zou ook perfect smaken in een stoofpotje! Het enige wat je nodig hebt is runderlappen, runderbouillon, twee grote handen pepernoten en 2,5 uur stooftijd. Niet zo snel dus, maar wél smullen. Met maar 6 ingrediënten! 🙂 Continue reading “Pepernoten-runderstoof”
Deze week was het dan zover: het recept van mijn Zweedse balletjes bowl stond in het personeelsblad van mijn werkgever, IKEA. Nu mijn collega’s de primeur hebben gehad, kan ik het recept ook eindelijk met jullie delen! Zin in een frisse take op de bekende balletjes die je altijd bij IKEA eet? Neem dan een diepvrieszak balletjes mee achter de kassa’s en maak er deze lekkere bowl mee. Smaklig måltid! Continue reading “Zweedse balletjes bowl”
Bah, het is nu echt herfst. Nat, grijs, koud.. er is geen ontkomen meer aan. Dan moet je er maar het beste van maken met groenten uit het seizoen! Pompoen is voor mij zo’n echte herfstgroente, waar je alle kanten mee op kan. Maak er bijvoorbeeld eens een lekkere, kruidige gehaktballenstoof mee voor over de couscous! Continue reading “Pumpkin spice meatball couscous”
Bij de perfecte zaterdagochtend hoort een lekker ontbijtje! Ken je dat? Eindelijk lekker lang uitslapen, krantje, koffie… in ons geval 2 katten die bij je komen kroelen… alle tijd van de wereld. Wat is er dán lekkerder dan een slowly cooked, warm ontbijt dat je op je gemak kan opsmullen met wat brood? Ik kan het iedereen aanraden. Instant happiness!