Pad Thai: een snelle wok bommetjevol smaak. Ontdek de smaken van Thailand in deze klassieker. Zó klaar!

Pad Thai

Snel, snel! Nog een lekker receptje online zetten, voor ik op reis ga! De komende tijd zal je weinig nieuwe receptjes voorbij zien komen, want ik ga een maand naar Zuid-Amerika! Omdat we morgen al weggaan, zit ik compleet in de inpakstress en had ik weer eens weinig tijd om te koken. No excuses! Dankzij mijn goedgevulde voorraadkast had ik zó een hele fijne Pad Thai in elkaar gedraaid. Alle restjes uit de koelkast opgemaakt, en alle sausjes in de voorraadkast zijn over een maand ook nog wel goed. Ideaal! Continue reading “Pad Thai”

Verse tomatensoep: het beste uit de Hollandse keuken met verse tomaten. Maak 'm zelf met tomaten uit blik - superyummy!

Verse tomatensoep

Gisteravond gonsde het er al van in de vriendinnen-app: hmmm, verse tomatensoep! Ik wist gister al dat de vriendinnen bij mij kwamen en dat ik vandaag weinig tijd zou hebben om te koken; tijd om te preppen op de maandagavond dus. Het voordeel van deze soep een nachtje laten staan is dat ie nog veel, veel lekkerder wordt! Supersnel klaar, supergevuld, supergezond en supersmakelijk. Soepie, anyone? Continue reading “Verse tomatensoep”