Lekkere receptjes voor elke dag. Snel klaar en gemakkelijk te maken!
Zoals jullie weten ben ik helemaal verslingerd aan curry’s. Zó veel smaak, en supergezond! Dahl is een vegetarische curry met rode linzen, die je heel snel klaarmaakt. Ik maakte vanavond een goedgevulde variant met flespompoen en spinazie. Naanbroodje erbij en wat frisse yoghurt en komkommer, en smullen maar! Dit moet je echt eens proberen 🙂
Lees verder
Alwéér een receptje waarmee je elke spruitjeshater om krijgt! Lekkere, gezonde winterkost. Het enige wat je nodig hebt, is een grote ovenschaal en 45 minuutjes. Zes ingrediënten, zo gefixt! En voor de afwisseling eens lekker vega. Spruitjes met kerrie en een zoet appeltje: heel verrassend!
Lees verder
Oh my, oh my, wat een heerlijk Indiaas maaltje had ik vanavond! Ik waande me even helemaal bij de Kleine Moghul, het beste Indiase restaurant hier in Groningen. Daar had ik voor het laatst verse kardemom gegeten! Man, ik was even helemaal vergeten wat voor fantastische smaakbommetjes dat waren. En dan in combinatie met romige boterkip, verse koriander.. wauw! Niet voor als je op dieet bent, maar deze is echt worth the calories 😉
Lees verder
Jémig. Net als je denkt dat de gevoelstemperatuur niet verder kan zakken… het voelde vanavond op de fiets wel als -10! De enige manier om m’n lichaam weer een beetje op temperatuur te krijgen, was door er een warm, goedgevuld, pittig soepje in te gooien. Snél moest ik, voor ik definitief in een ijspegel veranderde! Gelukkig was dit soepje in 10 minuten klaar en kon ik snel op de bank verder ontdooien onder m’n dekentje. Hoeveel nachtjes slapen nog tot de zomer? Brrrr!
Lees verder
Het beste medicijn tegen koud winterweer en nare sneeuw? Een grote bak geroosterde wintergroente! Dit receptje krijgt zelfs de grootste spruitjeshater om. Geroosterd zijn spruitjes namelijk superlekker! Zoete aardappel erbij, zoute spekjes, knapperige amandelen en granaatappelpitjes, en linzen voor de vulling. Echt superyummy, en je hebt maar 7 ingrediënten nodig. Met wie ga jij dit deze week eten?
Lees verder