Nasi goreng

Heb je wel eens nasi goreng made from scratch gehad? Echt, zóveel beter dan die vieze dingen die je moeder vroeger uit een zakje toverde. En tien keer beter dan wat je bij de Chinees voorgeschoteld krijgt! Het geheim zit hem in trassie, een gefermenteerde garnalenpasta die mega, maar echt mé-ga veel smaak geeft aan je nasi. En zie ik je daar nou vies kijken? Gewoon proberen! Ik als garnalenhater lust het zelfs; wedden dat je het na het proberen van dit receptje snapt? Wel met lazy sateetjes uit de diepvries dit keer, want die zijn toch wel echt mijn guilty pleasure. Lekker makkelijk, smaakt heerlijk! Enjoy!

Lees verder

American pancakes

Vorig weekend met Valentijn genoten we van een superdeluxe pannenkoekenontbijt van een nieuwe tent hier in Stad. Van die dikke, fluffy, American pancakes met allerlei fruit, zoets en sprinkles. So lovely! Vanmorgen dacht ik (bijna kwijlend) eraan terug en bedacht ik me: maar dit kan ik zelf ook! Oud receptje afgestoft, en zo brunchten we vanmorgen nét zo lekker als vorig weekend. Maar dan zelfgemaakt! Hij is wel echt evil-knievel, maar ach.. best lekker om een keertje zo te zondigen, toch 🙂

Lees verder

Rijst met kerrie & banaan

Tijd voor een ouderwets, snel studentenhapje! Dit receptje stamt echt nog uit the good old days, toen ik nog rond moest komen van een klein potje stufi per maand. Kost niks, is niet moeilijk en bevat maar een paar ingrediënten. Geen pakjes en zakjes, en het is als klap op de vuurpijl nog superlekker ook! Enneh.. banáán in je avondeten? Dit moet je echt proberen!

Lees verder
Chunky monkey tosti: al het goede van Ben 'n Jerry's ijs in een lekker warme tosti. The ultimate comfort food én the ultimate guilty pleasure!

Chunky monkey tosti

Ben jij ook zo dol op Ben ‘n Jerry’s? Ik ben helemaal niet zo’n ijs-eter, maar voor een bak Chunky Monkey mag je mij ‘s nachts echt wakker maken – die combo banaan-chocola-nootjes, zó lekker! Maarja.. het mág dan vandaag lente lijken.. het is mij nog steeds veel te koud voor ijs. What can you do? Nou.. ik verzon dus deze tosti. Zelfde ingrediënten als een bak chunky monkey, maar dan op een lekkere warme tosti! Perfect voor een late lunch na een flinke workout.

Lees verder