Gele curry met kabeljauw: maak je eigen gele currypasta en ontdek hoe lekker een zelfgemaakte viscurry kan zijn!

Gele curry met kabeljauw

Zelf een curry maken lastig? Neejoh. Gewoon de juiste kruiden in huis hebben. Vanmiddag draaide ik zelf een lekkere gele curry in elkaar. Zo gepiept, met een keukenmachientje of hakmachientje. Daar heb je geen pakje of zakje voor nodig! Voor de verandering maakte ik de curry eens met een lekker stukje vis. Boterzachte kabeljauw; veel beter wordt het niet, hoor!

Lees verder
Aziatische wraps: een hele lekkere combo tussen Japanse wok en Mexicaanse wraps. Dit moet je eens proberen!

Aziatische wraps

Maandagavond had ik weer een gevalletje ‘typical Monday’; veel te lang op het werk gebleven en, eenmaal thuis om half 8, HONGER. Gelukkig had ik in het weekend al boodschapjes gedaan en waren deze Aziatische wraps zó klaar! Een slimme en snelle combi van een Japans wokje en Mexicaanse tortillawraps. Don’t you love it? Heerlijk als het dan ook nog werkt! Dit wordt weer smullen, dat beloof ik je 🙂

Lees verder
Pad Thai: een snelle wok bommetjevol smaak. Ontdek de smaken van Thailand in deze klassieker. Zó klaar!

Pad Thai

Snel, snel! Nog een lekker receptje online zetten, voor ik op reis ga! De komende tijd zal je weinig nieuwe receptjes voorbij zien komen, want ik ga een maand naar Zuid-Amerika! Omdat we morgen al weggaan, zit ik compleet in de inpakstress en had ik weer eens weinig tijd om te koken. No excuses! Dankzij mijn goedgevulde voorraadkast had ik zó een hele fijne Pad Thai in elkaar gedraaid. Alle restjes uit de koelkast opgemaakt, en alle sausjes in de voorraadkast zijn over een maand ook nog wel goed. Ideaal! Continue reading “Pad Thai”