Bietenhummusbowl: maak je eigen hummus met bietjes en combineer hem met geitenkaas en knapperige appel en walnoot!

Bietenhummusbowl

Hoe vier jij je vrijheid vandaag? Ik vier het door lekker te kiezen hoe ik zelf eet. Kleurrijk en gezond! Vandaag koos ik er weer eens voor om het vlees te laten staan en een gezond vegamaaltje te maken. Bietjeshummus met een salade van spinazie, met frisse appel, knapperige walnootjes en hartige geitenkaas. Klaar in een kwartiertje en zo simpel als wat!

Lees verder
Zweedse balletjes bowl: de bekende balletjes van IKEA in een mooie bowl met babyspinazie, feta, hummus, linzen, tomaatjes en granaatappelpitjes.

Zweedse balletjes bowl

Deze week was het dan zover: het recept van mijn Zweedse balletjes bowl stond in het personeelsblad van mijn werkgever, IKEA. Nu mijn collega’s de primeur hebben gehad, kan ik het recept ook eindelijk met jullie delen! Zin in een frisse take op de bekende balletjes die je altijd bij IKEA eet? Neem dan een diepvrieszak balletjes mee achter de kassa’s en maak er deze lekkere bowl mee. Smaklig måltid! Continue reading “Zweedse balletjes bowl”