Lekkere receptjes voor elke dag. Snel klaar en gemakkelijk te maken!
Zelf een curry maken lastig? Neejoh. Gewoon de juiste kruiden in huis hebben. Vanmiddag draaide ik zelf een lekkere gele curry in elkaar. Zo gepiept, met een keukenmachientje of hakmachientje. Daar heb je geen pakje of zakje voor nodig! Voor de verandering maakte ik de curry eens met een lekker stukje vis. Boterzachte kabeljauw; veel beter wordt het niet, hoor!
Lees verder
Een heerlijk kommetje kruidig comfort food: vanavond maakten we deze groene curry met kabeljauw. Eens een keer wat anders! Gek genoeg had ik deze zondag weinig zin om lang in de keuken te staan – en dat hoefde met deze snelle curry ook niet. Binnen 20 minuutjes klaar! Continue reading “Groene viscurry”
Heb je wel eens vis gehad die gegaard is in citrussap? Het klinkt gek, maar het kan dus echt; komt geen verhitting aan te pas! De citrussappen zorgen ervoor dat de textuur van de vis verandert en dat hij boterzacht wordt. Het komt uit Zuid-Amerika, het heet ceviche en het is su-per-lekker. Continue reading “Ceviche”