Currysoep met linzen & spinazie: een echte wintersoep, vol gezonde ingredienten die je opwarmen als het buiten koud is.

Currysoep met linzen & spinazie

Jémig. Net als je denkt dat de gevoelstemperatuur niet verder kan zakken… het voelde vanavond op de fiets wel als -10! De enige manier om m’n lichaam weer een beetje op temperatuur te krijgen, was door er een warm, goedgevuld, pittig soepje in te gooien. Snél moest ik, voor ik definitief in een ijspegel veranderde! Gelukkig was dit soepje in 10 minuten klaar en kon ik snel op de bank verder ontdooien onder m’n dekentje. Hoeveel nachtjes slapen nog tot de zomer? Brrrr!

Lees verder