Proven├žaalse orzosalade

Jaja, ladies and gents: ik heb me vandaag in de keuken gewaagd om een gezond maaltje te koken! Wel een koude salade hoor, maak je geen zorgen. Ik was er snel genoeg weer weg ­čÖé De laatste tijd ben ik helemaal verslingerd aan orzo: een fijne bron van carbs, tussen rijst en pasta in. Ook erg lekker om koud te eten! Ter ere van het warme weer maakte ik deze frisse salade met orzo, kip, citroen, spinazie, feta en rode ui. En lekker veel Proven├žaalse kruiden, voor extra smaak!

Lees verder
Griekse orzo: precies wat je moet eten als het buiten warm is. Lauwwarm gerechtje met kruidige tomatenbasis, gehaktballetjes en lekker veel feta.

Griekse orzo

Vandaag komen mijn vriendinnetjes – dinsdagavond vriendinnenavond, al 15 jaar – en moet er een flinke maaltijd op tafel worden gezet. Maar wat kies je voor avondmaaltijd bij 30+ graden? Juist, iets Grieks; als iemand weet wat ze met warm weer moeten serveren, zijn het de Grieken wel. Deze orzo kan je gelukkig ook lauwwarm opdienen. Afgebakken pitaatje erbij met frisse tzatziki: no sweat!

Continue reading “Griekse orzo”