Lekkere receptjes voor elke dag. Snel klaar en gemakkelijk te maken!
Wauw, het 100ste recept op SnelSimpelSmullen.nl! Time flies. Deze gelegenheid greep ik met beide handen aan om een heerlijke variant te maken op de klassieke risotto. Met rode wijn! En worst. En aardappel en venkel. En pecorino! Flink wat pecorino. Op naar nog veel meer comfort food receptjes! Continue reading “Rode-wijn-risotto met venkel, aardappel & worst”
Laatste receptje van deze week; morgen rond deze tijd ben ik in Bologna, Italië! Natuurlijk gingen we vanavond al een beetje voorpretten tijdens het inpakken van de tassen. We maakten deze pittige variant op de beroemde lasagna bolognese. Met een rood pepertje, om lekker op te warmen van dat koude, gure herfstweer! Continue reading “Spicy lasagna bolognese”
Met het grijze weer van vandaag kreeg ik zin in deze Franse stoofschotel met rode wijn. Een echte klassieker! Ik maak ‘m altijd met verse tijm en rozemarijn, aardappeltjes in de schil, broccoli, een paar champignons en rode ui. En natuurlijk een mooi zachte rode wijn, waarvan je een gebonden saus maakt. Superlekker! Continue reading “Coq au vin”