Gevuld Turks brood: heerlijk voor bij de borrel. Geniet van frisse smaken van spinazie, munt, yoghurt, feta en granaatappelpitjes!

Gevuld Turks brood

Borreltijd! En dan kan je net zo goed een snel en lekker borrelmaaltje erbij maken; ben je gelijk voor de hele avond klaar. Wat dacht je van dit gevulde borrelbrood? Met Turks brood, spinazie à la crème, yoghurt, munt, feta, granaatappelpitjes en pijnboompitjes. Even afbakken en smullen maar! Niet té ongezond en genoeg avondeten voor 2 borrelaars 🙂

Lees verder
Tagliatelle met zalm en spinazie: romige pasta met spinazie, zalmsnippers, cashews en ui. Lekkerder wordt het niet!

Tagliatelle met zalm en spinazie

En zo ging ik van mijn Italië-tripje zó weer de typical Monday in! Laat thuis, veel honger, weinig tijd.. maar natuurlijk jeukten mijn vingers om zelf weer te gaan koken. Mijn vriend was er niet, dus werd het iets met ingrediënten die hij niet lust: zalm en champignons. Verder nog 5 andere ingrediënten en dan heb je een heerlijk pastaatje! Klaar in 10 minuutjes 🙂 Continue reading “Tagliatelle met zalm en spinazie”